酒店管理专业2022年招生简章

　　专业：酒店管理

　　主要专业课程：食品文化、烹饪概况与技术、中国宴会与设计、现代餐饮管理务实、烹饪设计与开发、餐饮机具与设备、餐饮服务、营养、西餐烹饪技能、成本核算等课程。

　　培训目标：培养适应酒店、酒店企业管理、服务、经营开发研究、营销等方面的高级专业技术人才。