贵阳酿酒职业学校始建于1985年，前身为贵州省轻工业技工学校酿酒分校，2002年经省教育厅批准独立建校。学校占地120亩，建筑面积8万平方米，拥有现代化教学楼、实验实训楼、图书馆及标准化运动场。现有在校生2100余人，教职工186人，其中高级讲师35人，双师型教师占比达78%。校内建有白酒酿造实训中心、果酒生产线、食品安全检测实验室等28个专业实训室，设备总值超5000万元。学校先后荣获省教育局评定的省级重点中等职业学校、市级示范性中等职业学校称号，连续五年获评省职业教育先进单位。校企合作单位涵盖贵州茅台集团、习酒公司等30余家知名企业。13639068490李老师
教学特色
学校推行理实一体化教学模式，构建双师型师资团队，聘请行业专家担任实践导师。建有省级示范性酿酒技术实训基地，配备智能发酵控制系统、气相色谱仪等先进设备。实施赛证融通机制，近三年学生获全国职业院校技能大赛奖项12项，职业资格证获取率达95%。深化校企合作，与茅台镇酒企共建订单班，实现教学内容与产业需求无缝对接。
招生对象与报名条件
招收14至18周岁应往届初中毕业生，身体健康状况符合专业学习要求，无违法犯罪记录，在校期间表现良好。
酿酒技术、食品生物工艺专业要求无色盲色弱，嗅觉灵敏。
酒店管理专业建议身高男165cm以上、女158cm以上，形象气质佳。
报读须知
想要咨询或者报名的学生 可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。
报名与录取流程
报名时间：即日起至2026年7月31日止
报名方式：通过线上联系招生老师登记或到校招生办公室现场报名
所需材料：本人身份证原件及复印件、户口簿首页及本人页复印件、初中毕业证或同等学历证明原件
录取流程：线上预报名→到校提交材料→参加专业适应性面试→择优录取
招生专业计划与学制学费
| 招生专业 | 招生计划 | 学制 | 学习形式 | 学费标准 |
|---|---|---|---|---|
| 酿酒技术 | 120人 | 三年 | 全日制 | 免学费 |
| 食品生物工艺 | 100人 | 三年 | 全日制 | 免学费 |
| 高星级饭店运营与管理 | 80人 | 三年 | 全日制 | 免学费 |
| 电子商务 | 100人 | 三年 | 全日制 | 免学费 |
| 市场营销 | 80人 | 三年 | 全日制 | 免学费 |
| 旅游服务与管理 | 80人 | 三年 | 全日制 | 免学费 |
注：具体分省招生计划以省教育局备案为准，详情咨询招生老师。
收费标准及奖助学政策
学费实行全免政策，仅代收住宿费600元每年、教材费300元每年、实训耗材费500元每年。
国家助学金：一、二年级涉农专业学生及非涉农专业家庭经济困难学生，按标准享受每年2200元补助。
国家奖学金：品学兼优学生可申请每年6000元奖学金。
校级奖学金：设立一二三等奖学金，奖励覆盖面达30%。
勤工助学：提供校内勤工俭学岗位，每月补贴300至800元。
专业特色与就业方向
酿酒技术专业培养白酒酿造、酒体设计、质量控制人才，主干课程含微生物应用技术、白酒工艺学、酒类品评技术，就业面向酒厂生产技术员、品酒师助理等岗位。
食品生物工艺专业聚焦食品加工与安全检测，核心课程包括食品分析技术、发酵工艺学、HACCP体系，就业方向为食品企业质检员、生产主管。
高星级饭店运营与管理专业强化前厅、客房、餐饮实务技能，主修酒店英语、宴会设计、客户关系管理，就业定位四星级以上酒店部门主管。
电子商务专业侧重网店运营与新媒体营销，开设电商视觉设计、直播实务、数据分析课程，就业面向电商平台运营专员、新媒体策划。
市场营销专业培养市场调研与品牌推广能力，主干课程含消费者行为学、销售管理、数字营销，就业方向为企业市场部专员、渠道经理。
旅游服务与管理专业注重导游服务与计调操作，核心课程含导游业务、旅行社运营、智慧旅游系统应用，就业面向旅行社计调、景区管理人员。
多元升学路径
3+2中高职贯通培养：前三年在我校学习，考核合格后直升合作高职院校酿酒技术、食品质量与安全等专业，获取全日制大专文凭。
分类考试升学：通过省统一组织的文化素质与职业技能测试，升入省内应用型本科或高职院校相关专业，近年升学率达85%以上。
普通高考通道：注册中专学籍后可报名参加普通高考，报考普通高校相关专业，享受与普通高中生同等报考权利。
就业渠道
学生修完人才培养方案规定课程且成绩合格者，颁发省教育厅验印的中等职业学校毕业证书。学校与贵州茅台集团、洋河股份、华住酒店集团等50余家企业建立稳定合作关系，毕业生就业率连续五年保持在96%以上。大三年级进入企业顶岗实习，实习期满可双向选择留任，也可通过校园招聘会、校企合作平台自主择业。
常见问题解答（FAQ）
学校是公办还是民办？
学校是省属全日制公办中等职业学校。
毕业证书国家承认吗？
毕业证书由省教育行政部门统一验印，全国通用。
住宿条件如何？
宿舍为6人间，配备独立卫生间、热水器、空调及洗衣房。
周末能否离校？
实行准军事化管理，周末凭假条登记后离校，周日晚自习前返校。
实习是否强制安排？
第三学年实习为教学必修环节，学校统一安排合作企业岗位。
