贵阳职校厨师专业2025年招生简章

学校简介

坐落于山水秀丽的贵阳，我们是一所专注培养实用型技能人才的中等职业技术学校。学校深耕职业教育领域多年，配备标准化实训厨房、仿真餐厅等先进教学设施，形成"理论+实操"双轨教学模式。厨师专业作为重点建设方向，由从业经验超十年的教师团队领衔，结合本地饮食文化特色设计课程，打造"课堂即厨房"的沉浸式学习场景。

招生要求

招收对象为完成九年义务教育的初中毕业生，年龄区间14-18周岁。要求身体健康，具备基础文化素养，对烹饪行业有浓厚兴趣。特别说明：我校坚持教育公平原则，不设任何文化成绩门槛，欢迎各类餐饮爱好者报读。

招生计划

注：实际招生计划可能根据预报名情况动态调整，建议通过线上登记获取即时数据。

报名时间

每年分春秋两季入学通道，春季1-3月接受报名注册，秋季持续至9月1日。因实训设备承载量限制，各专业实行定额招生，开通线上预报名通道后建议尽早确认学位。特别提醒：预报名成功不代表最终录取，需完成后续资格核验流程。

教学特点及优势专业

中式烹饪工艺专业着重培养传统菜系传承与创新人才，通过八大菜系模块化教学，使学生掌握从食材鉴别到宴席设计的完整技能链。毕业生可胜任星级酒店热厨、连锁餐饮研发等岗位，近年与十八家知名餐饮企业建立定向输送合作。

西式面点制作专业引入欧洲烘焙工艺标准，配置智能醒发箱等专业设备，实行产品研发全流程实训。学生结业后主要面向高端酒店饼房、独立烘焙工作室就业，优秀学员有机会参与国际甜品赛事。

食品雕刻艺术专业突破传统烹饪范畴，重点开发果蔬雕刻、糖艺造型等特色课程，聘请非遗传承人驻校指导。就业方向涵盖主题宴会设计、食品造型摄影等新兴领域，部分毕业生成立个人艺术工作室。

营养配餐管理专业紧跟大健康趋势，开设膳食营养分析、特殊人群餐单设计等课程。毕业生多就职于医院营养科、健身中心及养老机构，持证后可参与公共营养师职业资格认证。

餐饮服务运营专业采用"前厅后厨"一体化培养模式，涵盖餐厅数字化管理、成本控制等实务课程。人才输出覆盖连锁餐饮门店经理、美食电商运营等岗位，与本地生活服务平台建立见习基地。

烘焙与甜品制作专业实行小班化教学，配置二十台专业层炉，从法式可颂到日式和果子全覆盖教学。合作企业每年定期举办毕业生作品展销会，优秀作品可直接进入商超渠道销售。

收费标准

严格执行国家免学费政策，仅收取必要学杂费：实训材料费每学期600-800元（按实际耗材结算）、专业服装费380元/套、技能等级认定费300元/次、住宿费1000元/学年（走读生免收）。家庭经济困难学生可申请专项补助，覆盖60%以上学杂费用。

升学政策

构建三大升学通道：中高职贯通培养方面，与省内五所高职院校签订3+3联合培养协议，烹饪工艺与营养专业可直升大专；分类考试开设针对性辅导课程，覆盖单招考试核心考点；普通高考通道为文化课优势学生保留发展空间，近年有学生通过职教高考考入本科院校酒店管理专业。

就业安置

实行"入学即建档，毕业即就业"服务体系，与省餐饮行业协会共建人才数据库。近三年毕业生就业率保持98%以上，平均起薪高于本地服务业水平30%。建立毕业生三年跟踪服务机制，定期举办校友企业专场招聘会，支持在职进修与技能提升。

对专业选择有疑问或需要了解课程细节，欢迎通过官网预登记通道提交咨询需求，专业教师将在24小时内给予详细解答。特别提示：所有报名信息填报不收取任何费用，请通过正规渠道获取招生资讯。